香烤鲫鱼
虽然烧烤这一类的东西，以今天的养生观念来看，是挺不健康的，绝对应该少吃为妙，可是人总是会馋那么几口的，唯一的解决方法，就是在家自己做。 自己动手做烧烤，虽然解决不了高油脂、高热量、高苯并芘，但起码卫生、安全、食材新鲜还是能保证的。来吧，今天我们来一份肉质香嫩又美味的烤鱼吧！
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食材
- 姜 10克
- 黄椒 50克
- 鲫鱼 两条
- 蚝油 8ml
- 蒜 3瓣
- 葱 10克
- 红椒 50克
- 盐 8克
- 生抽 8ml
- 烧烤腌料 3克
- 洋葱 50克
- 油 5克
- 料酒 10ml
- 孜然粉 3克
- 黑胡椒酱 30克
步骤
3. 准备好鲫鱼，鱼身上来几刀。
4. 将鱼与腌料按摩一会儿入味。
5. 放置冰箱腌制4-6小时。
7. 准备些洋葱、黄椒、红椒切丝儿。
8. 烤盘中放入锡纸，倒入少许油，放入腌制好的鲫鱼。
9. 将酱料刷在鱼身上，放入蔬菜，再放入少许黑胡椒酱拌匀。预热烤箱，200度烤30分钟。
10. 烟火气十足的香烤鲫鱼就上桌了！
11. 太好吃了哈！
菜谱创建于:2021年08月05日 21:37
