家常鸡块
家常鸡块是一道汉族传统名菜，肉质鲜嫩，鲜香味浓，营养价值丰富。 鸡肉肉质细嫩，脂肪含量低，营养高，多吃一些也不会发胖，因此深受人们的喜爱。
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食材
- 鸡全腿 2个
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1个
- 洋葱 1/3个
- 姜 5片
- 油 8克
- 料酒 8ml
- 蚝油 8ml
- 酱油 10ml
- 花椒粉 2克
- 盐 5克
- 咖喱块 2块
步骤
1. 鸡全腿剁成块儿。
2. 锅中烧开水，下入鸡块，焯去血水。
3. 洗净捞出待用。
6. 锅中倒入油，加热至五成热，放入鸡块翻炒均匀，炒去水份。
8. 放入姜翻炒均匀。
9. 倒入开水，慢炖10分钟。
10. 放入蔬菜，加入适量盐。
11. 炖煮10分钟，可以放一些咖喱块。
12. 炖至入味，收汁即可出锅了。
13. 带着咖喱味道的家常鸡块就做好了。
14. 配碗米饭，小孩子抢着吃，超级下饭哟！
菜谱创建于:2021年08月23日 23:39
