家常鸡块

家常鸡块

鸡肉怎么做都好吃，加香菇、洋葱焖煮，营养又健康，家常做法，不一样的美味。

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食材

  • 鸡大腿 3个
  • 香菇 10朵
  • 洋葱 1个
  • 油 2勺
  • 盐 1勺
  • 生抽 1勺
  • 老抽 1勺
  • 冰糖 3小块
  • 大料瓣 1个
  • 香叶 2片

步骤

家常鸡块,准备好食材

1. 准备好食材

家常鸡块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>洗净，切成十字花刀，方便入味

2. 香菇洗净，切成十字花刀，方便入味

家常鸡块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>洗净，切成薄片

3. 洋葱洗净，切成薄片

家常鸡块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8252'>鸡大腿</a>切成小块，淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

4. 鸡大腿切成小块，淋入生抽

家常鸡块,撒入盐，搅拌均匀，静置腌制入味

5. 撒入盐，搅拌均匀，静置腌制入味

家常鸡块,起油锅，加入葱花爆香

6. 起油锅，加入葱花爆香

家常鸡块,加入鸡大腿

7. 加入鸡大腿

家常鸡块,翻炒至鸡肉变色后，淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>调色

8. 翻炒至鸡肉变色后，淋入老抽调色

家常鸡块,炒至鸡肉上色漂亮

9. 炒至鸡肉上色漂亮

家常鸡块,加入香菇和洋葱，翻炒均匀

10. 加入香菇和洋葱，翻炒均匀

家常鸡块,加入一碗清水

11. 加入一碗清水

家常鸡块,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>

12. 加冰糖

家常鸡块,加大料和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>

13. 加大料和香叶

家常鸡块,转中火，炖煮至汤汁浓稠，就可以关火了

14. 转中火，炖煮至汤汁浓稠，就可以关火了

家常鸡块,装盘后，撒入葱花装饰，美味的家常鸡块就做好了

15. 装盘后，撒入葱花装饰，美味的家常鸡块就做好了

小贴士

  1. 1，鸡肉提前腌制一下，味道更加鲜美。
  2. 2，香菇切十字刀，方便入味。
菜谱创建于:2021年08月27日 20:11
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