爆炒小龙虾
这一段，总是看见厨友们发小龙虾的图片，看的孩子们也想吃了，今天特意去买了一斤回来，做给孩子们吃。
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食材
- 小龙虾 一斤
- 葱，姜，蒜，干红辣椒，豆瓣酱 适量
- 大葱 一根
- 尖椒 2个
步骤
1. 小龙虾用牙刷把腹部清洁干净
2. 去头部的外壳和虾尾，虾线，洗净，备用
3. 葱，姜，蒜，干红辣椒，豆瓣酱，适量
5. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜等炒香
6. 倒入小龙虾，继续翻炒，为了防止扒锅，可适量倒入锅里一点水
7. 倒入尖椒，大葱，翻炒几下，放入盐，味精，老抽等调味料，继续翻炒
8. 好了，出锅，装盘
菜谱创建于:2016年05月24日 12:23
