香菇酿肉

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食材

  • 鲜香菇 8朵
  • 猪肉糜 100g
  • 葱 适量
  • 生姜粉 少许
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 细砂糖 适量
  • 色拉油 适量
  • 盐 适量

步骤

香菇酿肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6728'>鲜香菇</a>洗净

1. 鲜香菇洗净

香菇酿肉,将菇盖与蒂分开

2. 将菇盖与蒂分开

香菇酿肉,将香菇蒂切成碎末备用

3. 将香菇蒂切成碎末备用

香菇酿肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 34310'>猪肉糜</a>加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、细砂糖、盐搅匀

4. 猪肉糜加适量生抽、老抽、料酒、细砂糖、盐搅匀

香菇酿肉,放入香菇蒂丁拌匀

5. 放入香菇蒂丁拌匀

香菇酿肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 136820'>生姜粉</a>、少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 846'>色拉油</a>拌匀

6. 加入葱花、生姜粉、少许色拉油拌匀

香菇酿肉,把调好的馅料均匀的酿到香菇中

7. 把调好的馅料均匀的酿到香菇中

香菇酿肉,入220℃预热的烤箱，烤5分钟，取出，在表面淋少许色拉油，继续烘烤5分钟即可

8. 入220℃预热的烤箱，烤5分钟，取出，在表面淋少许色拉油，继续烘烤5分钟即可

小贴士

  1. 肉馅中，可以适量添加自己喜爱的蔬菜，味道肯定更美味
  2. 家中如果没有烤箱的话，可以放入蒸锅隔热水蒸熟
菜谱创建于:2013年06月02日 17:10
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