肚儿鸡
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食材
- 猪肚 1个
- 鸡 1只
- 整颗的胡椒 25粒
- 白醋
- 盐
- 牙签
步骤
2. 清洗干净后的鸡斩成大块，塞入猪肚内，用牙签封住
3. 把猪肚放入沙锅，再把胡椒粒也放入（喜欢胡椒味的可碾碎部分）水要没过猪肚
4. 大火烧开二十分钟后转中小火一个小时，捞出猪肚切块
5. 切好后的猪肚再放入沙锅一起煲三十分钟加盐即可！
小贴士
- 刚开始大火煲的时候要搅动一下猪肚，不然会粘住锅底
- 最后加盐的时候可加点白醋去猪肚的骚味，约三分之一勺就可
菜谱创建于:2013年08月03日 18:43
