南瓜粉蒸排骨

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食材

  • 南瓜 一个
  • 排骨 500克
  • 烤肉酱
  • 番茄酱
  • 料酒
  • 酱油膏
  • 盐
  • 鸡精 适量
  • 大米 100克

步骤

南瓜粉蒸排骨,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>的底部用到切下一小片

1. 把南瓜的底部用到切下一小片

南瓜粉蒸排骨,先用小刀在南瓜的顶部划出一圈锯齿的花纹

2. 先用小刀在南瓜的顶部划出一圈锯齿的花纹

南瓜粉蒸排骨,将小刀沿着划好的花纹深深叉进南瓜里，用小刀慢慢的往上托起，这样南瓜的盖子就出来了

3. 将小刀沿着划好的花纹深深叉进南瓜里，用小刀慢慢的往上托起，这样南瓜的盖子就出来了

南瓜粉蒸排骨,用勺子将南瓜里的籽刮出并且刮干净。

4. 用勺子将南瓜里的籽刮出并且刮干净。

南瓜粉蒸排骨,选一面比较干净的面，用小刀在南瓜的表面划出眼睛、鼻子、嘴和牙齿，用同3的方法一样，把这些眼睛、鼻子嘴挖出来，南瓜盅即成

5. 选一面比较干净的面，用小刀在南瓜的表面划出眼睛、鼻子、嘴和牙齿，用同3的方法一样，把这些眼睛、鼻子嘴挖出来，南瓜盅即成

南瓜粉蒸排骨,纯排放在清水里冲泡干净，期间换几次水

6. 纯排放在清水里冲泡干净，期间换几次水

南瓜粉蒸排骨,切成小块

7. 切成小块

南瓜粉蒸排骨,放入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5379'>烤肉酱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 823'>酱油膏</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>、姜片，一起抓匀腌制2小时

8. 放入适量的烤肉酱、酱油膏、料酒、盐、鸡精、番茄酱、姜片，一起抓匀腌制2小时

南瓜粉蒸排骨,炒锅烧热，不用放油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>翻炒至发黄即可

9. 炒锅烧热，不用放油，放入大米翻炒至发黄即可

南瓜粉蒸排骨,将大米放入料理机打碎

10. 将大米放入料理机打碎

南瓜粉蒸排骨,将大米碎倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>中，充分抓匀

11. 将大米碎倒入排骨中，充分抓匀

南瓜粉蒸排骨,将腌制好的排骨放入南瓜盅里，放入蒸锅蒸1小时即可

12. 将腌制好的排骨放入南瓜盅里，放入蒸锅蒸1小时即可

菜谱创建于:2013年10月29日 10:31
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