大米牛奶吐司

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食材

  • 高粉 360克
  • 炼奶 30克
  • 黄油 32克
  • 盐 4克
  • 鸡蛋 50克
  • 糖 30克
  • 大米饭 3分之一杯
  • 酵母 3克
  • 牛奶 170克
  • 蛋液
  • 杏仁片

步骤

大米牛奶吐司,面包桶依次放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、盐、蛋、粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10631'>大米饭</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>

1. 面包桶依次放入牛奶、糖、盐、蛋、粉、大米饭、酵母

大米牛奶吐司,面团揉十五分钟后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>

2. 面团揉十五分钟后加入黄油

大米牛奶吐司,再揉十五分钟拉出大片薄膜

3. 再揉十五分钟拉出大片薄膜

大米牛奶吐司,发酵到时倍大

4. 发酵到时倍大

大米牛奶吐司,拿出分成三份饧十五分钟

5. 拿出分成三份饧十五分钟

大米牛奶吐司,擀成长条

6. 擀成长条

大米牛奶吐司,卷成卷

7. 卷成卷

大米牛奶吐司,再擀开再卷起

8. 再擀开再卷起

大米牛奶吐司,放入面包机中再发酵60分钟

9. 放入面包机中再发酵60分钟

大米牛奶吐司,拿掉保鲜膜，刷上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1118'>蛋液</a>，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2451'>杏仁片</a>

10. 拿掉保鲜膜，刷上蛋液，撒上杏仁片

大米牛奶吐司,烤30分钟后取出切片

11. 烤30分钟后取出切片

菜谱创建于:2013年11月27日 11:10
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