焦香烤鱼

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食材

  • 剥皮鱼
  • 姜片
  • 大葱
  • 白酒
  • 料酒
  • 蚝油
  • 白芝麻

步骤

焦香烤鱼,在鱼身上打好花刀，放入盐，白胡椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，再放入几片姜片和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>腌制鱼

1. 在鱼身上打好花刀，放入盐，白胡椒，料酒，再放入几片姜片和大葱腌制鱼

焦香烤鱼,将鱼用手将按摩一下，再腌制十分钟

2. 将鱼用手将按摩一下，再腌制十分钟

焦香烤鱼,将洋葱切丝后码放在烤盘中

3. 将洋葱切丝后码放在烤盘中

焦香烤鱼,鱼腌好后，部分姜片和大葱放入鱼腹中， 其他的也铺进烤盘中；

4. 鱼腌好后，部分姜片和大葱放入鱼腹中， 其他的也铺进烤盘中；

焦香烤鱼,用生抽，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900'>白酒</a>兑好调料汁

5. 用生抽，蚝油，白酒兑好调料汁

焦香烤鱼,将鱼放入烤盘中，在鱼两面都先抹上一层调料汁，再抹一层油，最好撒上黑胡椒粒；

6. 将鱼放入烤盘中，在鱼两面都先抹上一层调料汁，再抹一层油，最好撒上黑胡椒粒；

焦香烤鱼,放入180°预热好的烤箱中， 烤制10分钟，拿出来再两面分别涂上调料汁和油，再放入烤制

7. 放入180°预热好的烤箱中， 烤制10分钟，拿出来再两面分别涂上调料汁和油，再放入烤制

焦香烤鱼,重复两次后第四次再拿出来刷好调料汁和油后，再撒点芝麻，放在烤架上，下面接个烤盘，再烤制十五分钟就大功告成了

8. 重复两次后第四次再拿出来刷好调料汁和油后，再撒点芝麻，放在烤架上，下面接个烤盘，再烤制十五分钟就大功告成了

菜谱创建于:2014年12月01日 18:43
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