肉桂苹果面包布丁

吐司的五种创意新吃法，简直是大开眼界啊！果断学！

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1. 吐司去边，然后切丁；

2. 打两个鸡蛋备用

3. 鲜奶、淡奶油、云呢拿精油和35g砂糖混合在小锅中慢火加热（不用煮沸），慢慢搅拌至砂糖融化后晾凉，然后边搅拌边倒入鸡蛋液

4. 放一小块牛油在不粘锅中加热，倒入苹果块翻炒；

5. 加入朗姆酒、剩下的砂糖、肉桂粉和半个柠檬汁继续炒一会，全程慢火烹调；（肉桂的分量因人而异，喜欢肉桂的朋友不妨多加一点，对身体有好处，嗜甜的朋友砂糖分量可以酌量加一些，边煮边试味）

6. 将吐司丁、煮好的肉桂苹果还有事先用水浸泡15-30分钟的葡萄干、蔓越莓干层层堆叠好在烤盘里；

7. 然后将step3完成的布丁液过筛倒入烤盘中；

8. 烤箱预热180℃，然后以水浴法烤大约30分钟，待布丁液凝固，吐司金黄即可。（水浴法，即将装有食材的小烤盘放在盛有热水的大烤盘上焗烤，这样烤出来才不会干）

菜谱创建于:2014年12月24日 20:34

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