洋葱炒蛤蜊

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食材

  • 蛤蜊
  • 洋葱
  • 葱
  • 姜
  • 蒜
  • 干红辣椒
  • 盐
  • 鸡精
  • 生抽
  • 料酒

步骤

洋葱炒蛤蜊,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 194'>蛤蜊</a>泡于盐水中，待其吐尽泥沙后洗净；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>切段儿，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a></a>切圈 蒜 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片儿备用！

1. 先将蛤蜊泡于盐水中，待其吐尽泥沙后洗净；葱和干红辣椒切段儿，洋葱切圈 蒜 姜切片儿备用！

洋葱炒蛤蜊,锅中添水烧热，放入蛤蜊焯烫至开嘴捞出；

2. 锅中添水烧热，放入蛤蜊焯烫至开嘴捞出；

洋葱炒蛤蜊,炒锅放油，放洋葱 葱段儿 姜片蒜片 干红辣椒段 炒香；

3. 炒锅放油，放洋葱 葱段儿 姜片蒜片 干红辣椒段 炒香；

洋葱炒蛤蜊,倒入蛤蜊，加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a> 盐快速翻炒调味儿；

4. 倒入蛤蜊，加少许生抽 料酒 鸡精 盐快速翻炒调味儿；

洋葱炒蛤蜊,盛盘即可！

5. 盛盘即可！

小贴士

  1. 蛤蜊也可以不用焯烫，直接大伙快速翻炒蛤蜊至开口即可！
菜谱创建于:2015年01月25日 20:05
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