四川毛血旺

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食材

  • 毛肚
  • 鸭血
  • 莲藕
  • 豆芽
  • 辣椒粉
  • 花椒粉
  • 熟芝麻

步骤

四川毛血旺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 972'>毛肚</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 316'>鸭血</a>切块

1. 毛肚鸭血切块

四川毛血旺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>切片，火腿，豆腐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 120'>豆芽</a>备用

2. 莲藕切片，火腿，豆腐，豆芽备用

四川毛血旺,姜蒜切末，葱切段，香菜，葱切末

3. 姜蒜切末，葱切段，香菜，葱切末

四川毛血旺,热锅爆香姜蒜，放点豆瓣酱。

4. 热锅爆香姜蒜，放点豆瓣酱。

四川毛血旺,加水烧开

5. 加水烧开

四川毛血旺,先放莲藕煮熟，再放豆腐煮入味。

6. 先放莲藕煮熟，再放豆腐煮入味。

四川毛血旺,放入豆芽，火腿，

7. 放入豆芽，火腿，

四川毛血旺,捞起煮好的材料放碗底

8. 捞起煮好的材料放碗底

四川毛血旺,再放鸭血煮熟

9. 再放鸭血煮熟

四川毛血旺,毛肚烫一分钟就行了

10. 毛肚烫一分钟就行了

四川毛血旺,捞起毛肚和鸭血铺在上面

11. 捞起毛肚和鸭血铺在上面

四川毛血旺,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>

12. 撒上辣椒粉

四川毛血旺,再撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 141765'>熟芝麻</a>

13. 再撒花椒粉，熟芝麻

四川毛血旺,烧两勺热油淋上去

14. 烧两勺热油淋上去

四川毛血旺,放入香菜碎葱花

15. 放入香菜碎葱花

四川毛血旺,美味的毛血旺好了

16. 美味的毛血旺好了

菜谱创建于:2015年01月25日 22:22
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