美式松饼
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食材
- 普通面粉150克
- 细砂糖20克
- 盐2.5克
- 泡打粉6.5克
- 鸡蛋1个
- 牛奶250克
- 黄油15克（隔水融化）
步骤
1. 把所有干性材料放进盘里搅拌均匀。
2. 再加入液体黄油搅拌均匀。
3. 另外准备一个盘子加入鸡蛋打散，再加入牛奶搅拌均匀。
4. 把步骤3倒入步骤2搅拌； 面糊不需要搅拌得好均匀，一坨坨没问题的。以免搅拌太多起面筋；
5. 煎松饼好不好看，火力大小很重要。按这样中小火预热几分钟才能倒入面糊。
6. 用汤勺倒入一勺面糊到预热好的不粘锅。
7. 看到面糊边起泡泡就可以翻面，会膨胀起来的，继续再煎一下就好了。一般正面肯定比翻面好看的。
8. 淋上一些蜂蜜，放一些你喜欢的水果，配上一杯果汁，美味的早餐就完成了。
小贴士
- 不粘锅不用油
- 一定要用中小火预热
菜谱创建于:2015年01月11日 07:37
