猪肚鸡汤
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食材
- 猪肚
- 土鸡
- 姜
- 党参
- 白果
- 小北芪
- 枸杞
- 盐
- 鸡精
步骤
1. 猪肚和鸡洗干净
2. 准备铺料党参，小北芪，胡椒粒，枸杞
3. 把鸡脚鸡头斩掉，除了枸杞以外，填入一半铺料
4. 用线补住。
5. 猪肚放进砂锅里加水，放入姜片和剩下的铺料，枸杞不要放先
6. 大火烧开去掉泡末再小火慢慢炖2个半小时
7. 煮好了捞起切开，鸡已经熟透了
8. 鸡肉手撕开装盘，鸡骨和猪肚切小块，放进砂锅继续煮半个小时，铺料捞起，换上放入枸杞，出锅放点盐和鸡精调味。
9. 看，肉很嫩又鲜，汤虽然很油，但是都是营养啊，
菜谱创建于:2015年01月21日 22:37
