【炖海参】

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食材

  • 海参 2个
  • 虾米
  • 猪骨
  • 猪肉
  • 干贝
  • 高丽参 少许
  • 盐

步骤

【炖海参】,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 271'>海参</a>放在清水里泡发（用保鲜盒装，千万不能粘到油的，放在冰箱，每隔八小时换一次水）。

1. 把海参放在清水里泡发（用保鲜盒装，千万不能粘到油的，放在冰箱，每隔八小时换一次水）。

【炖海参】,两天后拿出来，把肚子用刀划开，洗掉脏东西，剩这些白条，千万别弄掉，最营养了，刺参是这样的，其它的我还待了解。72小时后就完全泡发好了。

2. 两天后拿出来，把肚子用刀划开，洗掉脏东西，剩这些白条，千万别弄掉，最营养了，刺参是这样的，其它的我还待了解。72小时后就完全泡发好了。

【炖海参】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 947'>猪骨</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>各几块。焯水洗净。

3. 猪骨猪肉各几块。焯水洗净。

【炖海参】,再次加入水煮开后马上关火。

4. 再次加入水煮开后马上关火。

【炖海参】,倒入炖盅。加入几片高丽参，先把猪骨猪肉炖煮1小时。

5. 倒入炖盅。加入几片高丽参，先把猪骨猪肉炖煮1小时。

【炖海参】, <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 289'>虾米</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 195'>干贝</a>泡会水洗净备着。

6. 虾米干贝泡会水洗净备着。

【炖海参】,1小时后开盖加入虾米和干贝。

7. 1小时后开盖加入虾米和干贝。

【炖海参】,放虾米和干贝同时可以放入海参了。

8. 放虾米和干贝同时可以放入海参了。

【炖海参】, 继续炖1小时即可。吃时调入少许盐。

9. 继续炖1小时即可。吃时调入少许盐。

菜谱创建于:2015年02月07日 11:07
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