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干墨鱼
干墨鱼主题包括干墨鱼菜谱,图片,头条,问答
干墨鱼菜谱
墨鱼猪肚汤
作者:美美家的厨房
收藏:281
评论:30
墨鱼和猪肚的营养价值都是非常丰富的,除了含有各种营养元素之外,墨鱼与猪肚的食疗功效也是杠杠滴!墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,据说还有一定的抑癌作用! 而猪肚不仅含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。猪肚的营养价值和口感也是其他猪肉食材无法替代的。
红油豉香墨鱼条
作者:糖小饼
收藏:178
评论:10
墨鱼干红烧肉
作者:糖小饼
收藏:102
评论:22
酸辣鳗鱼鲞
作者:颜小厨美食
收藏:26
评论:18
这是一道不错的下酒菜,叫上三五知己小酌一杯。
干墨鱼图片
酸辣鳗鱼鲞
墨鱼猪肚汤
白焯墨鱼嘴
椒盐墨鱼须
干墨鱼问答
墨鱼干怎么泡发比较好?
话题:鱼
2064
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干墨鱼浸泡期间的方式和方法,会直接的影响浸泡后干墨鱼的口感等,因此在浸泡干墨鱼时,首先需要用冷水浸泡将近8个小时,在浸泡期间注意隔一段时间换一下清水,这样有助于增加干墨鱼的嚼劲,同时在浸泡后,清洗干墨鱼期间,一定要注意将表面的薄膜剥下来,可以减少墨鱼的腥味,同时泡好的干墨鱼最好在一天内食用完,以免影响墨鱼的口感。身体容易过敏的患者最好不要过度的食用墨鱼,以免出现过敏的症状。
高兴KX
2018年05月08日 12:31
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