家常麻辣烫
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食材
- 时蔬 (若干)
- 豆腐皮 (3张)
- 鹌鹑蛋 (适量)
- 高汤 (适量)
步骤
1. 准备材料
2. 将豆皮卷好切开，和鹌鹑蛋串到竹签上
3. 将蔬菜洗净摘好，串到竹签上
4. 锅中倒入高汤，烧开
5. 放入麻辣烫底料1包
6. 准备好任意口味的火锅蘸料
7. 将豆皮和鹌鹑蛋放入，把难熟的蔬菜放入锅中烫熟
8. 最后放入绿叶蔬菜烫好，关火，蘸火锅调料食用即可
小贴士
- 用高汤加上底料味道醇厚，没有用清水也可。
- 调料包较辣，口轻的亲们，放半包就好。
- 先烫难熟的，绿叶蔬菜最后放。食材不限根据自己的喜好即可。
菜谱创建于:2016年01月22日 10:59
