铁板照烧鸡腿

铁板照烧鸡腿

鸡肉滑嫩多汁，意面拌开以后浓郁有嚼劲，绵软的土豆，脆嫩的黄瓜和胡萝卜，还有一个暖洋洋的煎蛋。丰富漂亮的一餐一眼看上去就觉得温馨无比。 尤其适合浪漫的日子，支开老小，为亲爱的TA做一份爱心餐，绝对是感情增温的好选择。

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食材

  • 鸡腿 (两只)
  • 意面 (半包)
  • 胡萝卜 (一根)
  • 土豆 (一个)
  • 黄瓜 (一根)
  • 香菇 (五朵)
  • 鸡蛋 (两个)
  • 姜 (一块)

步骤

铁板照烧鸡腿,原料图

1. 原料图

铁板照烧鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>剔骨，用盐一点五茶匙，胡椒粉一茶匙，蜂蜜一汤匙，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝，一起腌十分钟以上

2. 鸡腿剔骨，用盐一点五茶匙，胡椒粉一茶匙，蜂蜜一汤匙，姜丝，一起腌十分钟以上

铁板照烧鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切滚刀块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切菱形块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>泡软切丁

3. 土豆胡萝卜切滚刀块，黄瓜切菱形块，香菇泡软切丁

铁板照烧鸡腿,酱油半汤匙 蚝油一汤匙 芝麻油一汤匙 白糖三分之二汤匙兑成汁

4. 酱油半汤匙 蚝油一汤匙 芝麻油一汤匙 白糖三分之二汤匙兑成汁

铁板照烧鸡腿,锅里烧开水，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5030'>意面</a>和土豆胡萝卜一起煮8分钟,捞出备用

5. 锅里烧开水，把意面和土豆胡萝卜一起煮8分钟,捞出备用

铁板照烧鸡腿,锅里放油，把鸡腿肉煎两面金黄，六成熟

6. 锅里放油，把鸡腿肉煎两面金黄，六成熟

铁板照烧鸡腿,煎好的鸡腿肉捞出来，油全部倒掉

7. 煎好的鸡腿肉捞出来，油全部倒掉

铁板照烧鸡腿,锅底沾的油炒香菇碎

8. 锅底沾的油炒香菇碎

铁板照烧鸡腿,香菇炒出香味后兑入调好的料汁和高汤煮开

9. 香菇炒出香味后兑入调好的料汁和高汤煮开

铁板照烧鸡腿,鸡腿肉放进入，中火煮到鸡腿上色

10. 鸡腿肉放进入，中火煮到鸡腿上色

铁板照烧鸡腿,大火收汁。不要完全收干，汤汁粘稠即可

11. 大火收汁。不要完全收干，汤汁粘稠即可

铁板照烧鸡腿,铁板刷油烧热，把意面，土豆，胡萝卜，黄瓜码放好，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入铁板。 鸡腿肉切开放入，淋一些汤汁即可

12. 铁板刷油烧热，把意面，土豆，胡萝卜，黄瓜码放好，鸡蛋打入铁板。 鸡腿肉切开放入，淋一些汤汁即可

菜谱创建于:2016年03月17日 11:18
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