照烧鸡腿
照烧鸡腿，鸡肉鲜嫩，酱汁香浓，味道棒极啦！
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食材
- 琵琶腿 3个
- 食用油 适量
- 蜂蜜 一勺
- 料酒 三勺
- 味极鲜 一勺
- 蚝油 一勺
- 盐 少量
步骤
1. 成品图来一张，美味诱人。
2. 准备好鸡腿并洗净。
3. 将鸡腿去骨，我用的剪刀去骨，很轻松。
4. 用刀背将鸡肉敲松，并用牙签扎小孔便于入味。
5. 放少量的盐，一勺料酒，腌制半小时以上。
6. 锅内放油烧热。
7. 将鸡腿肉放入锅内，肉皮朝下。
8. 煎黄，翻一面再煎。
10. 鸡肉两面煎黄，倒入照烧汁，盖上锅盖，小火焖一会。
11. 留一点汤汁，可以出锅啦！
12. 鸡肉切片，撒上香葱，淋上多的酱汁。
13. 铺上桌布，可以美美的享用了，鸡肉鲜嫩，酱汁香浓，让人馋涎欲滴，回味无穷啊！
小贴士
- 因为蚝油是咸的，所以腌鸡肉的时候，只放少量的盐就可以了。喜欢大块吃肉的可以不用切片。
菜谱创建于:2017年12月28日 21:18
