软软奶香玉米饼
粗粮细作，早餐的快手食谱，都是用家庭常用的食材，而且材料不需要称重，零失败妥妥的～更多唠叨请看小贴士！
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食材
- 细玉米面 两勺
- 低筋面粉 一勺
- 鸡蛋 一个
- 白糖 半勺
- 水 适量
- 无铝泡打粉 适量
- 奶粉 三分之一勺
步骤
1. 所有材料放入盆中，加适量水，拌匀
2. 刚开始加水没感觉的时候，水可以慢慢的加，加到提起打蛋器面糊呈带状流下，流入面糊略有花纹并且能够自行消失，这个状态如图。
3. 平底锅预热，不要放油～舀一勺面糊倒在平底锅中，它会自然摊开变成圆形。最上面那个起泡泡的状态就可以翻面了，火可以小一点，我刚开始火大了翻面不及时就会像下面那个上色太重了。
4. 翻面后，略煎一下，另一面也稍稍上色就可以出锅了，进行下一个～把这个吃掉，先尝尝！😬
5. 你的早饭好了，开动吧！
小贴士
- 1.我量材料的勺，是电饭锅里送的一个塑料勺，我平时用来取米取面的，大概鸡蛋那么大小，可以用家里大点的饭勺代替量取。其实也可以凭感觉啦，多多少少没大关系的！
- 2.糖量不是固定的，根据自己口味酌情放！
- 3.泡打粉放一点就好，大约指甲大小的量。不喜欢泡打粉可以改用酵母，但是调好的面糊要室温静置半小时。当然都不放也可以，口感会稍微扎实一点，其实也很好吃，我做软点主要是为了照顾某人的口味！
- 4.低筋面粉没有可以用普通面粉加玉米淀粉四比一来代替，如果这也先麻烦，直接用普通面粉没问题。
- 5.请用不粘锅，如果粘锅我会分分钟暴躁从此与早餐断绝关系的！
- 6.这个量做出了如图两盘，吃饱了两个大人还剩两片。
- 7.贴士这么多是不是显得我很贴（luo）心(suo)！😂
菜谱创建于:2016年06月17日 08:50
