奶香玉米饼干
玉米面营养高，多吃粗粮对身体好，蒸了几次玉米面馒头，俩孩子都不喜欢吃馒头，心血来潮想用玉米面做饼干给她俩吃吧，结果很惊喜，饼干做好她俩都很喜欢吃，满满一罐一下午被她俩吃的就剩几个了，也没耽误吃晚饭。
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食材
- 玉米面 145克
- 奶粉 40克
- 玉米淀粉 65克
- 玉米油 80克
- 细砂糖 40克
- 鸡蛋 一个
步骤
1. 称好所需材料备用，鸡蛋，糖，油直接称在一个盆里
2. 用蛋抽将油，糖和鸡蛋搅打均匀备用
3. 先放玉米淀粉搅拌均匀
4. 再放入奶粉继续搅拌均匀备用
5. 搅拌成这样顺滑的面糊
7. 翻拌至无干面粉，这时仍然很粘需继续加 玉米面
8. 第二次加玉米面继续翻拌
9. 翻拌和面成光滑的面团
10. 再用手揪出一个个差不多大小的剂子，团成小球
11. 直接用叉子横着压一下，再竖着压一下
12. 全部压完
13. 送入预热好的烤箱，上下火170度烤25分钟，烤到一半时上下两盘换一次位置烤箱，注意观察饼干上色，每个烤箱脾气不相同，温度可自行调节，时间也可以根据饼干上色自行调整
14. 烤好拿出来放凉
15. 咬一口，香酥可口，满口玉米奶香。
16. 成品图，凉后装密封罐储存
小贴士
- 1:烤箱的温度根据饼干的厚度决定的，根据自己烤箱脾气调整温度。 。 3:随时观察饼干上色情况，看上色可以及时关火
- 4:糖根据个人口味添加。 5.每个牌子的玉米面吸水强度不同，可根据玉米面的吸水强度适当调整油的量，活的很松散，可增加面粉，太干就适当增加油，就像平时活面一样，水的量都是适量添加的，。
菜谱创建于:2020年06月13日 21:16
