洋葱炒鸡肠

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食材

  • 鸡肠 250g
  • 洋葱 一个
  • 西芹 一根
  • 小葱 两颗
  • 料酒 少许
  • 盐 少许
  • 耗油 少许
  • 姜 五六片
  • 榨菜 一小包

步骤

洋葱炒鸡肠,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>洗好 切片/段待用

1. 洋葱 西芹 小葱 姜洗好 切片/段待用

洋葱炒鸡肠,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 97'>鸡肠</a>用盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>洗净切段待用

2. 鸡肠用盐 料酒洗净切段待用

洋葱炒鸡肠,热锅凉油爆香姜片下洋葱块翻炒片刻 依次下西芹 小葱段 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 722'>榨菜</a>

3. 热锅凉油爆香姜片下洋葱块翻炒片刻 依次下西芹 小葱段 榨菜

洋葱炒鸡肠,洋葱差不多熟就下鸡肠 放少许盐 耗油 料酒翻炒片刻即可装盘

4. 洋葱差不多熟就下鸡肠 放少许盐 耗油 料酒翻炒片刻即可装盘

洋葱炒鸡肠,装盘前放入小葱 西芹叶

5. 装盘前放入小葱 西芹叶

洋葱炒鸡肠,装盘即可使用

6. 装盘即可使用

小贴士

  1. 鸡肠洗的时候要用盐洗净。或者料酒和柠檬 可以去除鸡肠的味道
  2. 鸡肠不要炒太久 会变老就难嚼
菜谱创建于:2016年07月31日 11:14
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