东北杀猪菜之二
东北杀猪菜的一种
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食材
- 五花肉 血豆腐或血肠
- 酸菜 海蛎子
- 粉条 葱姜蒜
- 也可以再放点冻豆腐
步骤
1. 五花肉切片，葱姜蒜切碎
2. 海蛎子洗净
3. 血豆腐切片
5. 锅热油放盐，喜欢吃辣可以放点麻油和干辣椒，把五花肉和葱姜蒜放里翻炒
6. 肉炒熟，下酸菜，加酱油耗油翻炒
7. 添汤，下血豆腐，海蛎子，炖一会再下粉条，因为粉条提前泡软了，比较好熟所以后下，如果没泡就一起下里，酸菜多炖一会比较好吃，越炖越有味道！
8. 炖好出锅，来壶好酒，配碗米饭，东北人一般都爱这个。
菜谱创建于:2016年12月05日 01:45
