萝卜烧牛腩
连汤汁都不浪费，瞬间解决两大碗米饭
163 菜谱
9191 粉丝
246 关注
食材
- 牛腩 500g
- 白萝卜 一根
- 八角，干辣椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 油，生抽，老抽，白砂糖 适量
步骤
1. 锅里放水烧开，放入洗干净的牛腩煮十分钟左右，捞出来控干水备用
2. 姜切好，蒜切粒，葱切段，准备好大料
3. 白萝卜去皮切块
4. 牛腩切小块备用
5. 热锅放油，爆香姜葱蒜大料
6. 倒入牛腩块翻炒均匀
7. 加入适量生抽老抽翻炒均匀
8. 倒入没过材料的热水，大火烧开，转中小火炖15分钟左右
9. 然后加入萝卜继续炖
10. 汤汁还剩一点的时候加入一点儿白砂糖提味
11. 最后开大火收汁，要注意搅拌，不要糊锅了
12. 汤汁不要烧干了，剩一点拌饭吃也是不错的哈
菜谱创建于:2017年02月21日 22:13
