花朵面包
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食材
- 高筋面粉 240克
- 牛奶 135克
- 糖 30克
- 鸡蛋 1枚
- 酵母 3克
- 黄油 30克
- 蛋糕模具 8寸1个
步骤
1. 除黄油外，其他食材全部放进厨师机进行搅拌。
2. 搅拌至出现手套膜
3. 整型第一次发酵，盖上保鲜膜。
4. 约1小时发酵至2.5倍大
5. 揉出面团的气泡，且分成8等份。
6. 搓圆排放在八寸蛋糕模具中，进行第二次发酵。
7. 然后在面包胚表面轻刷蛋液，再撒些芝麻。
8. 烤箱预热，下层150度30分钟。
9. 烤制过程中，人不要离开烤箱以免烤过头。
10. 时间到取出面包马上刷上融化的黄油，这样颜色更诱人。
11. 看看里面的组织非常完美
12. 漂亮的花朵面包完成了。
13. 当然要把这么完美的面包打包，孝敬父母。
菜谱创建于:2017年02月28日 15:18
