青椒塞肉
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食材
- 葱 一根
- 肉末 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 胡椒 半勺
- 盐 适量
- 鸡蛋 2个
- 香油 适量
- 青椒 6个
- 白糖 1勺
- 老抽 1勺
步骤
1. 先将葱切成末
2. 将肉末倒入盆中
3. 向盆中倒入料酒
4. 再倒入生抽
5. 再加胡椒
6. 再向盆中放点盐
7. 最后搅拌一下
8. 取蛋清倒入盆中
9. 再加点香油，提香
10. 将切好的葱末倒入盆中
11. 最后搅拌
12. 将洗净的青椒去籽
13. 将肉馅塞入青椒中，直到塞满
14. 将塞满肉的青椒放到油锅中煎
15. 往锅内倒入老抽
16. 再放点白糖
17. 加水，直到盖过青椒
18. 盖上锅盖，小火炖15分钟
19. 最后取出放入盘中
菜谱创建于:2017年03月28日 18:32
