快速简单，西红柿炖牛腩

快速简单，西红柿炖牛腩

西红柿与牛腩，再没有更相称的了

厨房老湿

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食材

  • 牛腩 250g
  • 番茄 2个
  • 葱 10g
  • 料酒 100g
  • 香叶 2g
  • 冰糖 20g
  • 八角 少许
  • 姜 半块
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 冰糖 适量

步骤

快速简单，西红柿炖牛腩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>洗净后切段

1. 牛腩洗净后切段

快速简单，西红柿炖牛腩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片，切切切

2. 葱切段，姜切片，切切切

快速简单，西红柿炖牛腩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>划十字，煮开水后丢进锅里，煮到泛起皮

3. 番茄划十字，煮开水后丢进锅里，煮到泛起皮

快速简单，西红柿炖牛腩,取出番茄，去皮

4. 取出番茄，去皮

快速简单，西红柿炖牛腩,牛腩焯水去腥

5. 牛腩焯水去腥

快速简单，西红柿炖牛腩,煮水，加入牛腩，加入葱段、姜片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>，大火煮到水开

6. 煮水，加入牛腩，加入葱段、姜片、八角、香叶，大火煮到水开

快速简单，西红柿炖牛腩,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、酱油

7. 加入料酒、酱油

快速简单，西红柿炖牛腩,转小火慢炖30分钟

8. 转小火慢炖30分钟

快速简单，西红柿炖牛腩,加入番茄

9. 加入番茄

快速简单，西红柿炖牛腩,加入少许盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a></a>，再炖15分钟

10. 加入少许盐、冰糖，再炖15分钟

快速简单，西红柿炖牛腩,撒上葱花，饿了！

11. 撒上葱花，饿了！

快速简单，西红柿炖牛腩,配上一碗米饭，番茄牛腩盖浇饭，汁都可以喝掉嘻嘻

12. 配上一碗米饭，番茄牛腩盖浇饭，汁都可以喝掉嘻嘻

小贴士

  1. 注意牛腩的挑选，食材原本的味道就很棒呢！调味可以按照自己的喜好，放点辣也可以
菜谱创建于:2017年06月28日 12:17
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