【Cathy边吃边营养】女人不可三日无藕

【Cathy边吃边营养】女人不可三日无藕

Cathy营养课堂： 俗话说的好：“男人不可一日无姜，女人不可三日断藕”，生的藕可以清热生津，凉血止血，煮熟的可以补益健脾，益血生肌。 所以说，藕对女性的补养效果非常的好，既能补脾胃，又能让气色更好.

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食材

  • 藕 一段
  • 干辣椒 2个
  • 葱 1段
  • 姜 3片
  • 香菜 1根
  • 醋 适量
  • 糖 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 香油 适量

步骤

【Cathy边吃边营养】女人不可三日无藕,所有食材洗净备用

1. 所有食材洗净备用

【Cathy边吃边营养】女人不可三日无藕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>蒜切沫，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切段

2. 姜切片，葱蒜切沫，干辣椒和香菜切段

【Cathy边吃边营养】女人不可三日无藕,将葱姜蒜干辣椒放入碗中，起锅热少许油倒入碗中炸香后晾凉

3. 将葱姜蒜干辣椒放入碗中，起锅热少许油倒入碗中炸香后晾凉

【Cathy边吃边营养】女人不可三日无藕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2662'>藕</a>切片后立刻放入冷水锅中，大火焯水4分钟，捞出后立刻放入凉开水中，凉后捞出沥干水分，放入盆中

4. 藕切片后立刻放入冷水锅中，大火焯水4分钟，捞出后立刻放入凉开水中，凉后捞出沥干水分，放入盆中

【Cathy边吃边营养】女人不可三日无藕,在步骤3的碗中加入凉拌醋，米醋，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，混合均匀后倒入藕片上，像颠勺一样颠盆中的食材，混合均匀即可装盘

5. 在步骤3的碗中加入凉拌醋，米醋，香油，白糖，盐，生抽，混合均匀后倒入藕片上，像颠勺一样颠盆中的食材，混合均匀即可装盘

小贴士

  1. 一些tips：
  2. 1.藕切片后立刻放入冷水锅中是因为放时间长了藕会变黑
  3. 2.捞出后立刻放入凉开水，口感会很脆爽
菜谱创建于:2017年08月09日 15:27
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