【cathy边吃边营养】香煎带鱼
带鱼，可谓是很多家庭餐桌上非常常见的食材，而围绕着带鱼衍生出的菜谱和美食也数不胜数，在cathy看来，带鱼作为海鱼，能为我们人体提供著多营养，是非常优质的食材，而且从营养健康的角度来说，cathy推荐大家每周食用3—4次海鱼，而带鱼就可以被纳入到我们的家常菜谱中咯~
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食材
- 带鱼 一条
- 洋葱 一个
- 香菜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 干辣椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
步骤
2. 减去鱼鳍
3. 用剪刀破开带鱼的肚子，将带鱼的内脏和黑膜掏出，其实这一步并不复杂，大家只要用大拇指抵住带鱼的黑膜，稍一用力便可将带鱼的黑膜和内脏一起掏出，
4. 带鱼切段，准备好香辛料
5. 倒入料酒
7. 当带鱼腌制好了以后，在锅中抹上薄薄一层油，将带鱼和香辛料下锅煎制片刻
10. 均匀的撒在带鱼上即可出锅，这道集营养与健康与一体的香煎带鱼就大功告成咯
11. 营养版香煎带鱼，非常纳爱斯哦
12. 完美，开吃~
小贴士
- 【cathy营养小课堂】
- 1、带鱼的银膜中含有6-硫代鸟嘌呤，具有抗癌和促进毛发生长的功效，不建议大家去掉
- 2、每周摄入三次左右的海鱼，可以为人体提供必须的营养物质
菜谱创建于:2018年01月27日 22:00
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