爆炒黄瓜苗
黄瓜苗是近两年非常流行的一道菜，鲜美脆爽，口感要比我们通常吃到的黄瓜惊艳很多。作为苗类植物，除了口感上的优势外，它还拥有大量的维生素c.加上黄瓜本身具有的瘦身功能，我们有什么理由不多吃一些？学起来吧～
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食材
- 黄花苗
- 蒜 四五颗
- 干辣椒 四五个
- 花椒 一小把
- 盐 适量
- 胡椒 少许
- 鸡精 少许
步骤
1. 首先，清理黄花苗的尾巴。掐掉。
2. 这是摘取尾巴的黄瓜苗
3. 清洗后，用淡盐水浸泡。
4. 滤干水份
5. 蒜切小块
6. 干辣椒切小段
7. 锅烧热，倒油，小火放入蒜。
8. 接着放入花椒
9. 最后放干辣椒。炒出香味～
10. 倒入滤干水的黄花瓜苗中大火炒
11. 炒均匀后放盐炒均注意火候
12. 然后放入胡椒炒均
13. 放入鸡精炒均匀
14. 然后装盘好吃到没朋友的一道菜就好了😏
15. 再盛一碗米饭，享受生活的时刻开始～
小贴士
- 黄花苗新鲜脆皮爽，炒制过程中要注意火候。关注它状态的变化。
菜谱创建于:2017年08月22日 15:38
