凉拌爽口黄瓜苗
爽口解腻又快手的小凉菜。
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食材
- 黄瓜苗 100g
- 蒜 2瓣
- 糖 1小勺
- 醋 1.5勺
- 盐 1.5小勺
- 鲜味汁（可选） 几滴
步骤
1. 黄瓜苗洗净。
2. 在凉白开里浸泡一会儿。
3. 随后捞出，沥干水分后，放盐，腌制15分钟左右。
4. 等待的时间，先把蒜剁碎。
5. 调酱汁，一小勺糖。
6. 加醋
7. 再滴上几滴鲜味汁，调匀，尽量调至糖溶解。
8. 如果有汁水渗出，记得把汁水倒掉，随后把酱汁倒在黄瓜苗里，拌匀。
9. 装盘后把蒜末放在顶部，吃的时候拌匀就可以了。
10. 完成。
11. 完成。
12. 完成。
13. 完成。
14. 完成。
15. 完成。
菜谱创建于:2019年04月18日 22:33
