咖啡脆皮猪里脊

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食材

  • 猪里脊 450 克
  • 咖啡粉 2 汤匙
  • 大葱 1
  • 辣椒粉 ½ 茶匙
  • 盐 1 茶匙
  • 椰油 ½ 汤匙
  • 橄榄油 1 汤匙
  • 蓝莓 125 克
  • 巴萨米克黑醋 100 毫升
  • 水 2 汤匙

步骤

咖啡脆皮猪里脊,将烤箱预热至180℃。将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切成细丝。

1. 将烤箱预热至180℃。将大葱切成细丝。

咖啡脆皮猪里脊,在小碗中混合<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135879'>咖啡粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>和盐。将猪肉大量裹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135879'>咖啡粉</a>混合物。

2. 在小碗中混合咖啡粉、辣椒粉和盐。将猪肉大量裹上咖啡粉混合物。

咖啡脆皮猪里脊,在荷兰锅中中火加热椰油烤里脊肉，每面2-3分钟。将荷兰锅转移到烤箱中格，以180度烤13-15分钟。从烤箱中取出，用铝箔包住猪肉，静置10-12分钟。

3. 在荷兰锅中中火加热椰油烤里脊肉，每面2-3分钟。将荷兰锅转移到烤箱中格，以180度烤13-15分钟。从烤箱中取出，用铝箔包住猪肉，静置10-12分钟。

咖啡脆皮猪里脊,与此同时，在另一个大锅中，中火加热<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>，翻炒葱丝2-3分钟，直至葱丝变透明。加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 623'>蓝莓</a>，调至大火，继续炒2-3分钟，持续搅拌。倒入醋和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，煮沸后关小火，让其微沸10-15分钟，直至酱汁变稠。将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11224'>猪里脊</a>切成条状上菜，并饰以<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 623'>蓝莓</a>酱。尽情享用吧！

4. 与此同时，在另一个大锅中，中火加热橄榄油，翻炒葱丝2-3分钟，直至葱丝变透明。加入蓝莓，调至大火，继续炒2-3分钟，持续搅拌。倒入醋和水，煮沸后关小火，让其微沸10-15分钟，直至酱汁变稠。将猪里脊切成条状上菜，并饰以蓝莓酱。尽情享用吧！

菜谱创建于:2017年09月01日 22:40
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