鲜虾肉蒸抱蛋
鲜味足，不油腻，口感鲜嫩的蒸抱蛋，补钙又养身。 立秋好久了，天气较凉爽了。 经过一个夏天的出汗排泄，我这些血压低，还有精气不足的人开始进补，养精蓄锐，以来迎接冬天的严寒，不然冬天没法过冬了。
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食材
- 海虾 6只
- 鲜肉 150克
- 香葱 2克颗
- 姜 1块
- 鸡蛋 2个
- 生抽 3茶匙
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 蒸鱼豉油 1茶匙
- 盐 2克
- 五香粉 适量
步骤
2. 加入适量清水，搅打上劲至完全吸收。
3. 放入蒸碗，中间挖一个大一点洞。
4. 打入一个鸡蛋。
5. 鸡蛋上撒上适量盐。
6. 扣上一个大一点的盘。
7. 入锅上气后，蒸15分钟左右即可。
8. 取出撒上香葱碎即可食用！
小贴士
- 肉糜适当搅打细腻，中间的洞挖的大一些，能打入鸡蛋。
- 蒸锅上气后蒸十五分钟熟透。
- 也可以放入其它的蔬菜调味。
菜谱创建于:2017年09月03日 14:39
