土豆咖喱鸡
马铃薯可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。马铃薯蛋白质营养价值高。含有多种维生素和无机盐。是非常好的高钾低钠食品。土豆咖喱鸡，更是米饭杀手。
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食材
- 土豆 200克
- 鸡胸肉 150克
- 胡萝卜 100克
- 牛奶 200毫升
- 咖喱 4块
- 洋葱 80克
- 大蒜 10克
步骤
1. 准备好食材。
2. 鸡胸肉洗干净，切成小块。
3. 加入适量的盐、胡椒粉，腌制5分钟左右。
4. 胡萝卜削皮，切小块。
5. 土豆削皮，清洗干净后切小块。
6. 洋葱去除最外面一层衣，切块。
7. 大蒜去除外衣，切成蒜末备用。
8. 不粘锅中加入适量的油，加入蒜末，小火炒出香味。
9. 加入腌号的鸡胸肉，大火翻炒至变色，即可起锅。
10. 锅里重新加入食用油，加入洋葱块，翻炒出香味。
11. 加入土豆、胡萝卜，大火翻炒两分钟左右。
13. 加入之前炒好的鸡肉，继续焖煮。
14. 煮至用筷子能轻松的夹断土豆块，软烂程度刚好，起锅前根据个人口味加入适量的盐调味，就可以关火了。
15. 下饭神器，土豆咖喱鸡就做好了，开动吧。
小贴士
- 如果家里有椰浆的话，用椰浆代替纯牛奶，味道更香哦。
菜谱创建于:2017年09月06日 10:09
