香烤马鲛鱼🐠
喜欢吃烤鱼 但餐馆中的烤鱼有太多的油 不宜健康 自己在家烤鱼 吃得比较安全放心哦
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食材
- 马鲛鱼 2条
- 洋葱 1/2个
- 柠檬 1/2个
- 大蒜 4-5瓣
- 姜 7-8片
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 烧烤料 适量
- 孜然 适量
- 薄荷 少许
步骤
1. 鱼去膛去腮 冲洗干净
2. 放入姜丝
3. 在鱼的表面撒上盐
4. 加适量生抽
5. 加入料酒
6. 加入烧烤料
7. 用保鲜膜蒙住放入冰箱至少1小时
8. 取出鱼 在鱼侧面划两刀
9. 把洋葱切小
10. 大蒜切片
11. 姜切成丝
12. 锅中油热爆香
13. 鱼倒入锅中煎制
14. 两面焦黄即可
15. 在烤盘上刷些油
16. 把鱼摆好
17. 放入洋葱 加入少许盐
18. 撒上烧烤料
19. 再撒些孜然 入烤箱 180℃烤15分钟
20. 柠檬切成片
21. 薄荷切碎装入小碟
22. 加一勺生抽
23. 挤入柠檬汁
24. 烤鱼出炉啦 浓香焦黄趁热吃起来哦
小贴士
- 我个人喜欢在烤前把鱼煎制一下更易定型 直接入烤箱也是可以的
菜谱创建于:2017年11月13日 16:22
