红烧马鲛鱼

红烧马鲛鱼

马鲛鱼的做法有很多，可以晒鱼干，做鱼丸等等，每种做法味道都不错。

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食材

  • 新鲜马鲛鱼 500克
  • 葱段 适量
  • 姜片 适量
  • 料酒 适量
  • 味精 适量
  • 鸡精 适量
  • 白糖 适量
  • 盐 适量
  • 红烧酱油 适量
  • 淀粉水 适量

步骤

红烧马鲛鱼,葱段，姜片切好备用

1. 葱段，姜片切好备用

红烧马鲛鱼,马鲛鱼切片洗干净

2. 马鲛鱼切片洗干净

红烧马鲛鱼,热锅下油放马鲛鱼煎

3. 热锅下油放马鲛鱼煎

红烧马鲛鱼,煎至两面金黄

4. 煎至两面金黄

红烧马鲛鱼,煎好放姜片

5. 煎好放姜片

红烧马鲛鱼,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

6. 放料酒

红烧马鲛鱼,放适量的水

7. 放适量的水

红烧马鲛鱼,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

8. 放味精，盐，鸡精，白糖

红烧马鲛鱼,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 31426'>红烧酱油</a>一起抖动均匀

9. 放红烧酱油一起抖动均匀

红烧马鲛鱼,加盖焖煮

10. 加盖焖煮

红烧马鲛鱼,煮好放点淀粉水勾一层薄薄的芡，最后放葱段即可出锅

11. 煮好放点淀粉水勾一层薄薄的芡，最后放葱段即可出锅

红烧马鲛鱼,装盘开吃

12. 装盘开吃

菜谱创建于:2018年03月16日 12:14
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