抹茶麻薯软欧
这款面包成为网红，我一点也不意外！拥有颜值的味道的抹茶麻薯软欧可以是周末下午茶的颜值担当！
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食材
- 面团： 高筋面粉： 全麦面粉： 宇治抹茶粉： 酵母粉： 红砂糖： 盐： 黄油： 鸡蛋： 水： 面团： 200克 50克 15克 4克 35克 3克 25克 一只 120克
- 麻薯团： 糯米粉： 玉米淀粉： 牛奶： 细砂糖： 黄油： 麻薯团： 70克 20克 120克 30克 10克
- 夹心 核桃： 红枣： 蔓越莓： 夹心 6个 适量 适量
步骤
1. 准备好所有材料
2. 酵母放入温水中，静置5-10分钟
3. 除开黄油所有面团材料放入面包机，启动揉面程序，揉到面团光滑后加入黄油继续揉面
4. 麻薯材料混合后放入锅中蒸15分钟，加入黄油揉至光滑
5. 揉好的麻薯面团
6. 把面团，麻薯面团用擀面杖擀成橄榄形撒上坚果等
7. 由下到上裹起来，两次边收口
8. 一次性发酵到面团两倍大，用面粉筛筛面粉，再用割刀把面包割出你想要的形状，继续发酵到2.5倍大小
9. 整形好的面团。剩下的面团做了两个小的圆面包
10. 烤箱预热180度，上下火，25分钟左右出炉，中途观察面包表面上色情况，上色后可以盖上一层锡纸，防止表面上色过深
11. 烤了两炉
12. 是不是很美
13. 抹茶软欧也可以是下午茶的颜值担当
14. 切开来，内部组织也很漂亮
15. 麦香，坚果香，麻薯的软糯每一口下去都幸福感爆棚
16. 秋冬季节唯有美食可治愈
17. 动手做起来吧！
菜谱创建于:2017年11月18日 09:52
