糯米珍珠丸子

糯米珍珠丸子

这种做法既美味又健康 而且非常简单

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食材

  • 猪肉 200g
  • 藕 100克
  • 酱油 一勺
  • 蚝油 一勺
  • 黑胡椒 适量
  • 香油 半勺
  • 橄榄油 半勺
  • 黄酒 半勺
  • 葱姜 适量
  • 盐 半勺
  • 糯米 200克
  • 枸杞 十枚

步骤

糯米珍珠丸子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>最好是梅花肉 和葱丝姜丝一起 用料理机打成肉馅

1. 猪肉最好是梅花肉 和葱丝姜丝一起 用料理机打成肉馅

糯米珍珠丸子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2662'>藕</a>擦丝切成细碎<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2662'>藕</a>茸

2. 藕擦丝切成细碎藕茸

糯米珍珠丸子,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>、生抽、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、盐、胡椒粉

3. 加入黄酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉

糯米珍珠丸子,藕茸分次倒入 一边倒一边抓匀

4. 藕茸分次倒入 一边倒一边抓匀

糯米珍珠丸子,抓匀

5. 抓匀

糯米珍珠丸子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>提前泡两三小时 用手一捏就碎即可 倒掉水 铺在平盘上

6. 糯米提前泡两三小时 用手一捏就碎即可 倒掉水 铺在平盘上

糯米珍珠丸子,用手捏成圆形

7. 用手捏成圆形

糯米珍珠丸子,放入盘子360度滚成珍珠丸

8. 放入盘子360度滚成珍珠丸

糯米珍珠丸子,放入盘子里

9. 放入盘子里

糯米珍珠丸子,放入蒸锅 大火20分钟 取出点缀<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>（温水提前泡15分钟）

10. 放入蒸锅 大火20分钟 取出点缀枸杞（温水提前泡15分钟）

糯米珍珠丸子,点缀葱丝 完成

11. 点缀葱丝 完成

糯米珍珠丸子,早餐蒸几个，健康又美味

12. 早餐蒸几个，健康又美味

菜谱创建于:2017年11月23日 12:09
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