重庆鸡公煲烧鸡公

重庆鸡公煲烧鸡公

现在的很多鸡公煲都慢慢变成黄焖鸡米饭啦，想吃都找不到地方啦，今天就用这个凯得宝的砂锅自己做一个吧。

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食材

  • 鸡腿 2根
  • 土豆 1个
  • 肉椒 1个
  • 金针菇 1把
  • 小油菜 150克
  • 火锅底料 80克
  • 豆瓣酱 20克
  • 干辣椒 6只
  • 花椒粒 适量
  • 姜片 6 片
  • 大蒜 8瓣
  • 老抽 半小勺
  • 白砂糖 一勺

步骤

重庆鸡公煲烧鸡公,蒜姜片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>碎放入油锅炒香。放入剁好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>，炒至鸡肉发白，放入三分之一袋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4159'>火锅底料</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>继续翻炒3分钟。

1. 蒜姜片干辣椒碎放入油锅炒香。放入剁好的鸡腿，炒至鸡肉发白，放入三分之一袋火锅底料和豆瓣酱继续翻炒3分钟。

重庆鸡公煲烧鸡公,鸡块炒制时，放入少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>提鲜。

2. 鸡块炒制时，放入少量白砂糖提鲜。

重庆鸡公煲烧鸡公,砂锅烧热，把鸡肉转移到砂锅中，继续煮。这个时候可以把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>片放入锅中煮。

3. 砂锅烧热，把鸡肉转移到砂锅中，继续煮。这个时候可以把土豆片放入锅中煮。

重庆鸡公煲烧鸡公,盖上锅盖中火煮20分钟。

4. 盖上锅盖中火煮20分钟。

重庆鸡公煲烧鸡公,在锅中添加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6680'>小油菜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>。或者你也可以放入自己喜欢的蔬菜。再煮五分钟即可。

5. 在锅中添加小油菜和金针菇。或者你也可以放入自己喜欢的蔬菜。再煮五分钟即可。

重庆鸡公煲烧鸡公,开饭啦。

6. 开饭啦。

菜谱创建于:2017年11月26日 20:58
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