腊肉煲仔饭
喜欢吃煲仔饭，主要的它比较省事。准备好材料搁到锅里，一切都有它来完成。煲仔饭用砂锅来煮是最好的，香味很足，而且锅底还有一层薄薄的锅巴，可好吃了
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食材
- 大米 200克
- 腊肉 150克
- 青椒 适量
- 红椒 少许
- 黄椒 少许
- 鲜香菇 3朵
- 口蘑 4朵
- 料酒 1小勺
步骤
1. 青、红、黄椒切小粒
2. 腊肉用热水洗净表面切片
3. 香菇和口蘑洗去泥沙切成厚片
4. 电砂锅选择煲仔饭功能，启动预热
5. 在锅底刷一层食用油
6. 将洗好的大米均匀铺在锅底
7. 加入1.2倍于米的水
8. 把腊肉铺在表面，加入料酒，加盖焖煮
9. 蜂鸣声响起时把香菇、口蘑片铺在表面，在锅四周淋入一勺食用油，加盖再次启动按钮
10. 小碗里加入生抽和糖搅匀
11. 等到蜂鸣器再次响起，显示“b”时迅速倒入彩椒粒，加盖再焖5分钟
12. 然后拌匀即可食用
小贴士
- 1；喜欢煲仔饭有点颜色的可以在最后一步加入少许生抽。
- 2：腊肉都比较咸，煲仔饭里就不需另外加盐了。
菜谱创建于:2018年01月10日 22:07
