葡萄干奶酥
雨点最近中了葡萄干的“毒”，又不敢给他多吃，就做成小奶酥，这样既可以吃到葡萄干，又可以当小点心。 热热的出炉是是软的，有点像软曲奇，等放凉后就是酥脆的，超级好吃
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食材
- 低筋面粉 180g
- 无盐黄油 80g
- 白砂糖 40g
- 奶粉 20g
- 葡萄干 60g
- 蛋黄 3个
步骤
1. 准备好所有食材
3. 用电动打蛋器低速打至混合均匀；
4. 蛋黄分三次加入，每次加入一个
5. 用打蛋器打均匀
6. 依次再加入第二个和第三个蛋黄，搅打均匀
7. 筛入低粉
8. 加入葡萄干
9. 混合均匀，揉成面团；
10. 将面团分成20个同等大小，搓成圆球；
11. 小红锅装入华夫烤盘，并预热至红灯灭，将小圆球放入烤盘
12. 盖上上盖，等待大概3-5分钟取出放凉。
13. 放凉后酥脆可口
小贴士
- ✅每次放入四个，分五次完成；
- ✅如果没有小红锅，可以用烤箱，将小圆球压扁，170度烤15分钟左右；
- ✅刚取出来时是软的，等放凉后就是酥脆的了。
菜谱创建于:2018年01月29日 20:41
