葡萄干奶酥

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食材

  • 蛋黄 2个
  • 低筋面粉 75克
  • 黄油 30克
  • 砂糖 30克
  • 奶粉 两勺
  • 葡萄干 适量

步骤

葡萄干奶酥,准备食材，称好重量统一摆放好

1. 准备食材，称好重量统一摆放好

葡萄干奶酥,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>软化后与砂糖，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>混合在一起搅拌

2. 把黄油软化后与砂糖，奶粉混合在一起搅拌

葡萄干奶酥,分两次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>液（<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>液留一点点最后用，可以不留）搅拌，搅拌至上述混合物至膨松状态，颜色变浅

3. 分两次加入蛋黄液（蛋黄液留一点点最后用，可以不留）搅拌，搅拌至上述混合物至膨松状态，颜色变浅

葡萄干奶酥,加入面粉搅拌均匀，直到没有颗粒状的面粉出现为止

4. 加入面粉搅拌均匀，直到没有颗粒状的面粉出现为止

葡萄干奶酥,搅拌后成这样

5. 搅拌后成这样

葡萄干奶酥,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 603'>葡萄干</a>

6. 加入葡萄干

葡萄干奶酥,把葡萄干搅拌均匀

7. 把葡萄干搅拌均匀

葡萄干奶酥,把面团用擀面干擀平后用刀切成长方形或用模具做成所需形状，摆放好在烤盘上（烤盘上铺好油纸或锡纸），在表面上刷一层蛋黄液

8. 把面团用擀面干擀平后用刀切成长方形或用模具做成所需形状，摆放好在烤盘上（烤盘上铺好油纸或锡纸），在表面上刷一层蛋黄液

葡萄干奶酥,放进烤箱，用170℃上下管烤15分钟

9. 放进烤箱，用170℃上下管烤15分钟

葡萄干奶酥,出炉啦

10. 出炉啦

菜谱创建于:2017年11月12日 14:21
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