梅干菜蒸腊肉
一道无敌的下饭菜！
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食材
- 腊肉 300克
- 梅干菜 50克
- 小米辣 3个
- 大蒜 3瓣
- 味极鲜酱油 15克
步骤
1. 准备食材。
3. 梅干菜过温水泡洗一下，蒜切末，小米辣切圈。
4. 把切好的腊肉码入碗中。
5. 底部也摆上几片。
6. 泡过的梅干菜挤水后填满碗中。
7. 加入1小勺味极鲜酱油，腊肉和梅干菜本身都有咸味，个人感觉就不用再加盐了。
8. 在梅干菜上铺上蒜末。
9. 再铺上切好的小米辣。
10. 上锅隔水大火烧开转中火蒸30分钟。
11. 出锅，待稍微凉一点后倒扣于盘中即可。
12. 成品。
菜谱创建于:2018年01月30日 18:52
