豆腐白似银,鸡蛋黄如金——金银豆腐
“金银豆腐”是一道菜，由豆腐、鸡蛋、精盐、味精、熟猪油、葱末作原料。豆腐白似银，鸡蛋黄如金，不仅好吃，名字也很讨彩。
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食材
- 老豆腐
- 鸡蛋
- 小葱
- 盐
步骤
1. 豆腐放入蒸锅大火蒸10分钟。
2. 蒸好的豆腐去老皮，切成1厘米的方丁。
3. 鸡蛋打入碗中，加入食盐搅拌均匀。
4. 锅里放油烧热，倒入鸡蛋液。
5. 倒入豆腐，中火炒至鸡蛋熟透。
6. 撒入香葱，翻炒均匀即可。
7. 金灿灿又银闪闪的豆腐诞生啦！
菜谱创建于:2018年03月26日 17:12
