卤水双拼

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食材

  • 梅花肉 2斤
  • 香干 5块
  • 自家卤卤料 1包
  • 料酒 1勺

步骤

卤水双拼,猪肉洗干净

1. 猪肉洗干净

卤水双拼,放入冷水锅中

2. 放入冷水锅中

卤水双拼,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

3. 放入料酒

卤水双拼,焯水几分钟

4. 焯水几分钟

卤水双拼,自家卤放入锅中，加入清水烧开

5. 自家卤放入锅中，加入清水烧开

卤水双拼,放入焯水后的猪肉

6. 放入焯水后的猪肉

卤水双拼,大火烧开

7. 大火烧开

卤水双拼,转小火慢卤30分钟，中途记得翻面

8. 转小火慢卤30分钟，中途记得翻面

卤水双拼,卤好的猪肉捞出，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 473'>香干</a>继续小火卤20分钟，关火后浸泡几小时

9. 卤好的猪肉捞出，放入香干继续小火卤20分钟，关火后浸泡几小时

卤水双拼,捞出

10. 捞出

卤水双拼,切片装盘食用

11. 切片装盘食用

菜谱创建于:2021年11月24日 21:17
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