南瓜粥
南瓜营养丰富，味道甜美。之前在韩国料理店吃过了南瓜粥。感觉味道很棒，于是在家里是做了这款南瓜粥，做法简单。味道也很不错哦，适合大人和小孩。
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食材
- 南瓜 300g
- 牛奶 80ml
- 奶油 20ml
- 糯米粉 100g
- 细砂糖 适量
步骤
1. 南瓜去皮切成小块。热水下锅，大火蒸约15分钟。
2. 蒸好的南瓜连同蒸出来的水倒入锅里，然后加入细砂糖。边搅拌边小火加热，用擀面杖或者软刮刀把南瓜捏成泥。这时候的南瓜泥纤维比较粗。
3. 加热至细砂糖完全融化后。把南瓜泥过筛。过色之后的南瓜泥质地细腻顺滑。
5. 搅拌不能停止，一边加热一边搅拌，直到南瓜里变浓稠即可捞起。
6. 捞起放在碗里，可以滴几滴奶油，然后用牙签顺着小圆划一条线。南瓜你上面就可以出现几个心形。漂亮又好吃的南瓜粥就完成了。
菜谱创建于:2018年06月14日 12:49
