新文美食 豆角焖面
简介，家里人最爱吃我做的焖面，每次做好，全部都是吃光，连肥肉也不会剩下，看看我是怎么做的这么好吃。
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食材
- 四季豆 1500克
- 自制面条 1000克
- 五花肉 200克
- 耗油 适量
- 料酒 适量
- 葱姜蒜个 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 鸡粉 适量
- 香油 适量
- 白糖 适量
- 香油 适量
步骤
1. 四季豆1500克，摘掉两头，在撅成段。
2. 五花肉切成片。
3. 锅中放入适量油烧热，五花肉煸炒。
4. 焖面最关键的是炒肉。
5. 煸炒油出来。肉干一些才更好吃。
6. 加入葱姜蒜。
7. 在次炒香葱姜蒜。
8. 倒入豆角煸炒均匀。
9. 豆角炒出绿色，倒入料酒。
10. 在倒入美味鲜酱油。
11. 在倒入耗油。
12. 加适量盐，适量白糖炒均匀。
13. 加入开水。
14. 水漫过豆角，大火烧开煮15分钟。
16. 在把手擀面放在豆角上，大火蒸10分钟。
17. 出锅倒入调好的蒜汁，搅拌均匀即可。
18. 一锅焖面就出锅了
19. 成品图
菜谱创建于:2018年07月19日 10:40
