肉龙18m+

肉龙18m+

欢迎你们关注我的公众号——花姐小食光，我做过的200道辅食都收录在里面哦！ 今天和大家分享一道肉龙。我做的是纯肉馅儿的，放点葱末，搁点酱油，卷进面皮里，美味层层相夹。蒸好出锅后，圆滚滚的肉龙，外皮咬一口松软热乎，肉馅儿鲜香醇厚，配点粥，一个满分的早餐，有木有？

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食材

  • 面粉 300g
  • 猪肉馅 300g
  • 葱 四根
  • 酵母 3g
  • 盐 一小勺
  • 糖 一小勺
  • 酱油 一勺
  • 芝麻油 一勺
  • 柠檬 半个
  • 核桃油 少许

步骤

肉龙18m+,食材准备~

1. 食材准备~

肉龙18m+,温水化<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>，搅匀~

2. 温水化酵母，搅匀~

肉龙18m+,往<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>中加入酵母水，搅拌成絮状，然后揉成面团~盖上保鲜膜，醒发至两倍大。

3. 往面粉中加入酵母水，搅拌成絮状，然后揉成面团~盖上保鲜膜，醒发至两倍大。

肉龙18m+,切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>末~

4. 切葱末~

肉龙18m+,挤<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>汁~

5. 挤柠檬汁~

肉龙18m+,倒入葱末

6. 倒入葱末

肉龙18m+,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 34374'>猪肉馅</a>儿中挤入柠檬汁，加入葱末，倒入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、核桃油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>，搅打上劲

7. 猪肉馅儿中挤入柠檬汁，加入葱末，倒入盐、糖、酱油、核桃油、芝麻油，搅打上劲

肉龙18m+,手指戳面团，面团不回弹就说明面团已经醒发好了~

8. 手指戳面团，面团不回弹就说明面团已经醒发好了~

肉龙18m+,轻揉面团排气~

9. 轻揉面团排气~

肉龙18m+,切成两半~

10. 切成两半~

肉龙18m+,将面团擀成薄片（尺寸大概是20cm*30cm）。

11. 将面团擀成薄片（尺寸大概是20cm*30cm）。

肉龙18m+,在面皮上均匀铺上肉馅儿，往面皮边缘涂点水~

12. 在面皮上均匀铺上肉馅儿，往面皮边缘涂点水~

肉龙18m+,卷起裹紧~

13. 卷起裹紧~

肉龙18m+,切成两半，放进蒸笼~

14. 切成两半，放进蒸笼~

肉龙18m+,盖上锅盖，醒发十分钟~

15. 盖上锅盖，醒发十分钟~

肉龙18m+,蒸15分钟~

16. 蒸15分钟~

肉龙18m+,关火焖3分钟~

17. 关火焖3分钟~

肉龙18m+,出锅，切成小段，香喷喷的大肉龙就做好啦~

18. 出锅，切成小段，香喷喷的大肉龙就做好啦~

肉龙18m+,一层面，一层肉，超美味~

19. 一层面，一层肉，超美味~

菜谱创建于:2018年07月25日 15:39
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