菌菇牛腩汤
若想身体好，菌菇是个宝。菌菇养生且多吃不胖，还有一定的瘦身效果。搭配牛腩一同烹饪，又有浓郁的牛肉香，又有菌菇的清香，简直不要太好吃。
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食材
- 澳洲牛腩粒 300克
- 菌菇组合 250克
- 蒜头 1颗
- 姜 2片
- 黑胡椒粉 少许
- 盐 1勺半
- 糖（或者味精） 半勺
步骤
1. 买来一份菌菇组合套餐，也可以买自己喜欢的菌菇来搭配。
2. 全部清洗干净。
3. 在香菇面上切个“十”字，切出花纹。
4. 将鸡腿菇单独取出。
5. 切成薄薄的片状。
7. 锅里倒入适量食用油，放入姜和蒜大火炒香，大约30秒。
8. 倒入牛腩粒炒2分钟。（若买的牛腩粒不是特别嫩的那种，建议先用高压锅压烂一下再炒，否则会很硬，煮不烂）
9. 倒入菌菇一同翻炒。
10. 倒入1盘纯净水焖煮5分钟。
11. 加入1勺半的盐。
12. 加入半勺糖。
13. 倒入少许黑胡椒粉。
14. 继续煮3分钟后关火。
15. 成品近图。
16. 成品图。
17. 成品图。
菜谱创建于:2018年11月02日 10:59
