胡萝卜炒牛肉丝
家常营养的一道菜，加入蒜苗很提味！
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食材
- 胡萝卜 1根
- 嫩牛肉 150克
- 大蒜 3瓣
- 蒜苗 80克
- 豆瓣酱 1勺
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
步骤
1. 准备材料如图。
2. 将各种配料切成如图所示。
3. 热锅倒油烧至八成热。
4. 放入牛肉丝快速翻炒变色断生。
5. 将断生的牛肉捞出，锅里的油继续烧热。
6. 放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。
8. 放入胡萝卜丝翻炒20秒。
9. 放入牛肉丝翻炒20秒。
10. 放入蒜苗叶翻炒10秒。
11. 倒入适量生抽翻炒10秒。
12. 放入适量盐翻炒10秒即可出锅。
13. 家常下饭菜！
菜谱创建于:2019年01月15日 12:36
